Chuchuhuasi. Património e denominação de origem de um macerado peruano
DOI:
https://doi.org/10.52980/xgpndk54Palavras-chave:
chuchuhuasi, Amazonía, patrimonio del Perú, denominación de origenResumo
Neste artigo, apresento argumentos históricos, linguísticos e de outra natureza com o objetivo de uma futura declaração do macerado de chuchuhuasi como património cultural da nação peruana e sua denominação de origem correspondente. Assim, a partir de relatórios de expedições do século xix e início do século xx, identifico os primeiros registos escritos do nome da árvore Maytenus macrocarpa, conhecida na nossa Amazónia peruana com nomes semelhantes a chuchuhuasi ou chuchuhuasa e noutras amazónias circundantes com nomes semelhantes. Proponho que chuchuhuasi e/ou chuchuhuasa e suas variantes são de origem quíchua e a análise dialetológica desses nomes indica que tal variabilidade é resultado do processo histórico de colonização da Amazônia peruana por colonos andino-peruanos de língua quíchua, tanto das variedades sulistas como centrais e/ou nortistas, e que, por extensão e contato linguístico, o nome está presente hoje nas Amazonas da Colômbia, Equador, Bolívia e Brasil. Por outro lado, apresento o primeiro registro escrito da maceração em aguardente da casca de chuchuhuasi, que data de 1906 e na região de Loreto, bem como aspectos centrais dos conhecimentos, práticas e mercado desse macerado.
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